menu d’Artagnan

Onze menu d’Artagnan is een gastronomisch menu met kwaliteitsvolle seizoensproducten,
zorgvuldig geselecteerd en creatief bereid door de chef

gastronomische voorproevertjes
amuses gastronomiques
gastronomic bites

- - - - -

zeebaars - strandkrab, venkel
bar de mer - crab de la mer du nord, fenouil
sea bass - north sea crab, fennel

- - - - -

* brasvar - pruimtomaat, daslook
brasvar - tomate prune, ail des ours
brasvar - plum tomato, wild garlic

- - - - -

lam - asperges, amandel, za’atar
agneau - asperges, amande, za’atar
lamb - asparagus, almond, za’atar

- - - - -

rabarber - amalfi citroen, hibiscus
rhubarbe - citron d’amalfi, fleur d’hibiscus
rhubarb - amalfi lemon, hibiscus

3-gangenmenu d’Artagnan : 75,00 – met bijpassende wijnen + 29,00
4-gangenmenu d’Artagnan : 88,00 – met bijpassende wijnen + 38,00