Menu d’Artagnan

Onze menu d’Artagnan is een gastronomisch menu met kwaliteitsvolle seizoensproducten, zorgvuldig geselecteerd en creatief bereid door de chef

huisgepekeld iers rund – soja – radijs
boeuf irlandais salé maison – soja – radis
homecured irish beef – soy – radish

– – – – –

* paling in’ t groen – venkel – korenaarasperges
anguille au vert – fenouille – aspergettes
paling in ‘t groen – fennel – wild asparagues

 – – – – –

parelhoen – rivierkreeft – zomergirolles – pomme fondant
pintadeau – écrevisses – girolles d’été – pomme fondant
guinea fowl – crayfish – summer girolles – pomme fondant

– – – – –

aardbei – rabarber – verbena
fraises – rhubarbe – verbena
strawberries – rhubarb – verbena

3-gangenmenu d’Artagnan : 65,00 – met bijpassende wijnen + 25,00
4-gangenmenu d’Artagnan : 75,00 – met bijpassende wijnen + 32,00

A LA CARTETERUG